… о продвижении здорового образа жизни

Людям выгоднее покупать "дешевые калории" вместо богатых нутриентами продуктов
Россияне недостаточно привержены здоровому образу жизни (ЗОЖ). Жители страны потребляют мало йода, фруктов и овощей, что приводит к развитию у них ожирения и формированию дефицита микронутриентов в организме, сообщил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко на Федеральном просветительском марафоне "Знание. Первые" в рамках Международного фестиваля молодежи в Екатеринбурге. Нормы физической активности при этом соблюдают только 44% детей дошкольного возраста, сказал он.
Сделать спорт и правильное питание частью повседневной жизни россиянам мешают экономические, культурные и информационные барьеры, считает министр. Сегодня жителям страны выгоднее покупать "дешевые калории", а не полезные продукты, подчеркнул он. Ситуацию усугубляют укоренившиеся в обществе вкусовые стереотипы о "сытной" еде и агрессивный маркетинг фастфуда. По мнению Мурашко, доступ детей к рекламе такого питания необходимо ограничить.
Он уточнил, что в стране уже действует ряд инструментов для популяризации ЗОЖ. Среди них - приложение "Здоровое питание", разработанное Минздравом совместно с Роспотребнадзором. Оно помогает россиянам выбирать полезные продукты и следить за рационом. Также запущены информационный портал "Так здорово" и проект "ЗОЖ-тур 2025" с пешеходными маршрутами на 10 000 шагов в пяти городах России. На стадии разработки у Минздрава находятся комплекс мер по борьбе с ожирением у взрослых и совместное со "Сбером" приложение "Худеем на здоровье".
2640 предприятий внедрили направленные на формирование ЗОЖ корпоративные программы. Из них 2151 были связаны с повышением физической активности, сказал министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко на Международном фестивале молодежи.
По словам Мурашко, необходимость таких мер объясняется в том числе распространением среди населения мифов о здоровом питании. Он подчеркнул, что еда не лечит болезни, но может профилактировать проблемы и поддерживать организм. При этом норма калорий для каждого человека индивидуальна, а универсальных рационов не существует. Подход к питанию должен подстраиваться под личные задачи человека и его образ жизни, объяснил глава Минздрава.
Базовые модели поведения, пищевые предпочтения и отношение к движению закладываются у детей в возрасте 3-7 лет - после этого их крайне сложно, а порой и невозможно изменить, рассказал ассистент кафедры пропедевтики детских болезней ИМД Пироговского университета Андрей Корсунов. При этом здоровые поведенческие паттерны - регулярная физическая активность, потребление овощей и фруктов, полезный завтрак и достаточный сон - взаимно усиливают друг друга. Ребенок с такими привычками с гораздо меньшей вероятностью столкнется с ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями во взрослой жизни.
В связи с этим профилактику хронических неинфекционных заболеваний (ХНИЗ) нужно начинать на кухне дома и на детской площадке, сказал Корсунов. Отдельно он подчеркнул, что дети копируют поведение взрослых. По его словам, родительские убеждения (например, представление о том, что "полезное - значит невкусное") передаются детям и формируют их собственные предпочтения. В дальнейшем это приводит к ухудшению качества рациона, объяснил эксперт.
32,7% населения мира, или почти 2,7 млрд человек, не имели здорового рациона в 2025 г., следует из данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
Регулярное употребление овощей, фруктов, бобовых и других продуктов с высокой пищевой ценностью помогает обеспечить организм необходимыми питательными веществами, объяснила эндокринолог медицинской компании "Сберздоровье" Маргарита Белоусова. Ограничение избытка соли и насыщенных жиров, а также снижение доли добавленных сахаров в рационе до менее 10% суточной калорийности, в свою очередь, позволяет снизить воздействие факторов риска развития ХНИЗ.
При этом Белоусова подчеркнула, что агонисты рецепторов ГПП-1 (препараты типа семаглутида, которые начали использовать не только для терапии сахарного диабета 2-го типа, но и для снижения веса) нельзя рассматривать как самостоятельную замену питанию и физической активности. Если за время курса приема препаратов привычки не меняются, большая часть сброшенных килограммов возвращается к пациентам в течение года - следом растут давление, сахар и холестерин, отметила диетолог Скандинавского центра здоровья Екатерина Сахнова.

Виктория ЛАРЧЕНКО. Ведомости, 16 сентября 2026 года