В США снизилось потребление алкоголя
60% взрослых американцев сообщают об употреблении алкоголя
- крепких алкогольных напитков, вина или пива, что свидетельствует
о снижении по сравнению с 2019 г., когда на вопрос об употреблении
алкоголя утвердительно ответили 65% опрошенных. В 2020 г. подобные
измерения не проводились; предполагается, что локдауны, связанные
с пандемией коронавируса, могли повлиять на привычки американцев.
Текущее потребление алкоголя – самое низкое из зафиксированных
Институтом Гэллапа за последние два десятилетия. С 1939 года, когда
Гэллап впервые спросил американцев об употреблении алкоголя, максимум
наблюдался в период с 1976 по 1978 годы, когда свыше 70% сообщали
об употреблении спиртных напитков.
Некоторые социально-демографические группы выделяются
более частым употреблением спиртных напитков. Например, мужчины
употребляют алкоголь чаще, чем женщины (63% против 57%). Аналогичным
образом, взрослые американцы в возрасте от 35 до 54 лет пьют чаще,
чем их старшие и младшие коллеги; выпускники колледжей говорят,
что пьют алкогольные напитки, чаще, чем те, кто не имеет высшего
образования. Тем не менее, большинство в каждой из этих групп говорят,
что они употребляют алкоголь.
Среди взрослых американцев с годовым доходом домохозяйства
менее 40000 долларов 44% говорят, что они пьют алкогольные напитки,
в то время как среди тех, чей доход составляет от 40000 до 99999
долларов, так отвечают 62%, а среди имеющих доход 100000 долларов
и более – 81%. Посещающие религиозные службы хотя бы раз в неделю
реже (42%) сообщают об употреблении алкоголя по сравнению с теми,
кто посещает религиозные службы раз в месяц (61%) или редко/никогда
(67%).
Потребление алкоголя среди разных социально-демографических групп американцев,
%
Доля ответивших «да» на вопрос: Употребляете ли Вы
алкогольные напитки (крепкие алкогольные напитки, вино или пиво)
или Вы полностью воздерживаетесь от употребления алкоголя?
|
%
|
Пол:
|
Мужчины
|
63
|
Женщины
|
57
|
Возраст, лет:
|
18-34
|
60
|
35-54
|
70
|
55 и старше
|
52
|
Образование:
|
Высшее
|
72
|
Нет высшего образования
|
54
|
Годовой доход домохозяйства:
|
Менее $40000
|
44
|
$40000-$99999
|
62
|
$100000 и более
|
81
|
Посещение религиозных служб:
|
Каждую неделю
|
42
|
Почти каждую неделю / каждый месяц
|
61
|
Редко / никогда
|
67
|
В настоящее время взрослые американцы не только реже употребляют
алкоголь, но и выпивают меньшее его количество, чем в недавнем прошлом.
Гэллап отслеживает количество напитков, которые, по словам американцев,
они выпили за последние семь дней. В этом году 34% ответили, что
совсем не пили на прошлой неделе, 52% - что выпили от одной до семи
доз и 13% - что выпили восемь доз или более.
Среднее количество спиртных напитков, потребляемых еженедельно,
является сейчас самым низким с 2001 года и соответствует уровню
конца 1990-х - начала 2000-х годов.
Гэллап также спрашивает у выпивающих, не злоупотребляют ли они алкоголем
время от времени. 18% опрошенных заявили, что иногда пьют больше,
чем следует, и это относительно немного. В середине-конце 1980-х
годов примерно каждый третий выпивающий говорил, что иногда пьет
слишком много.
При этом структура потребляемых спиртных напитков почти не изменилась.
Взрослые американцы по-прежнему чаще употребляют пиво (39%), чем
вино (31%) или крепкие спиртные напитки (27%).
Как и раньше, существуют значительные различия в выборе напитков
в зависимости от пола, возраста, образования и уровня дохода:
Мужчины более чем в два раза чаще, чем женщины, говорят, что предпочитают
пиво, а женщины более чем в три раза чаще, чем мужчины, говорят,
что самым популярным напитком для них является вино.
Пиво и крепкие спиртные напитки более популярны среди молодежи,
в то время как вино, скорее всего, предпочтут пожилые.
Большинство выпускников колледжей чаще всего пьют вино, а те, кто
не имеет высшего образования, с большей вероятностью скажут, что
предпочитают пиво.
Американцы с низким и средним уровнем дохода в основном выбирают
пиво в качестве своего наиболее частого напитка, в то время как
люди с более высоким уровнем дохода склоняются к вину.
Наиболее часто употребляемые спиртные напитки в США, %
Распределение ответов на вопрос: Какой напиток Вы чаще
всего употребляете – пиво, вино или крепкие спиртные напитки?
|
Пиво
|
Вино
|
Крепкие спиртные напитки
|
Пол:
|
Мужчины
|
54
|
15
|
28
|
Женщины
|
23
|
49
|
26
|
Возраст, лет:
|
18-34
|
45
|
22
|
30
|
35-54
|
42
|
28
|
27
|
55 и старше
|
32
|
42
|
23
|
Образование:
|
Высшее
|
33
|
41
|
22
|
Нет высшего образования
|
43
|
24
|
30
|
Годовой доход домохозяйства:
|
Менее $40000
|
46
|
24
|
27
|
$40000-$99999
|
40
|
28
|
30
|
$100000 и более
|
32
|
38
|
26
|
Результаты опроса основаны на телефонных интервью, проведенных 6-21 июля 2021 года по случайной выборке из 1007 взрослых в возрасте 18 лет и старше, проживающих во всех 50 штатах США и округе Колумбия. Для результатов, основанных на общей выборке взрослых граждан страны, погрешность выборки составляет ±4 процентных пункта при доверительном интервале 95%.
Источник: Megan Brenan. U.S. Alcohol Consumption
on Low End of Recent Readings. Gallup, August 19, 2021
Подробнее см.: https://news.gallup.com/poll/353858/alcohol-consumption-low-end-recent-readings.aspx?utm_source=alert&utm_medium=email&utm_content=morelink&utm_campaign=syndication
|